James Price og Mette Blomsterberg – den glade amatør-kok og den professionelle perfektionist – laver sammen mad i de smukke omgivelser på Kronborg slot. Du kan stadig nå at se med på DR1, når de slår sig løs den 10. januar.
Kontrasterne er på spil, når modsætningerne mødes omkring deres fælles passion: God mad. De gør deres forskelligheder til en styrke og forfiner sammen deres favoritopskrifter. Mens hun mest tænker på formerne, på forfinelse af detaljen, tænker han på smag og på at smage. Når hun bladrer målrettet i opskrifterne, stikker han hellere en finger i sovsen for at smage. De udfordrer hinanden, når de hver især er på udebane som konditor eller improvisator.
Sødt og salt
Mette Blomsterberg er uddannet konditor og sætter en ære i at skabe perfekte resultater og ensartethed. Hun er ekspert i det søde køkken. James Price har leget sig til sin store viden om mad. Med sin far og bror, har han udforsket den gode smag i alle hjørner af gastronomien. Han er på hjemmebane i det salte køkken.
Historiske rammer
Kronborg slot er rammen, og de to tilbereder maden i det ældste kammer på slottet, der i sin tid tilhørte Erik af Pommern. Der dukker interessante historiske detaljer op undervejs i programmerne: Vidste du fx, at kødfars engang var noget af det fineste, man kunne servere? Eller at en citron i 1500-tallet kostede, hvad der i dag ville svare til 3000 danske kroner? Der er masser af inspiration og lækre opskrifter at hente i programmerne. Og med godt humør som vigtigste ingrediens serveres der i hvert program en lækker to-retters menu.
Se med når der laves mad på Kronborg
De tre første programmer er allerede vist på TV, men du kan stadigvæk nå at se med den10. januar 2012 kl. 20.30 på DR1.
Se mere på www.dr.dk/priceogblomsterberg
